CREACIONES DE LILEN...  
 
  MIS RECETAS DE COCINA 19-11-2017 10:13 (UTC)
   
 



































palmeritas rapidas

 

1 disco de masa rectangular de tarta para horno
3 cdas. de manteca
Azúcar c/n


 

Preparación:
Estirar las tapas de masa.
Derretir la manteca y pintar con ella la masa.
Espolvorear azúcar por encima de la manteca.
Arrollar por el lado más largo hacia el centro, llegando sólo hasta la mitad, repetir la operación del lado contrario, de modo que queden dos rollitos de una misma masa. Cortar en porciones, colocarlas en una asadera y llevarlas al horno hasta que se doren.

SOCOTROCO O TURRON DE AVENA

 


INGREDIENTES

200 GR. DE MANTECA-
1 TAZA DE AZUCAR-
4 BARRITAS DE CHOCOLATE -
6 CUCHARADAS DE LECHE-
2 TAZAS DE AVENA GRUESA-
GALLETITAS DE AGUA (si vivís en Argentina utilizá las criollitas)CANTIDAD NECESARIA.

Y COMO LO HACEMOS????
EN UNA OLLITA PONER, LA MANTECA, EL AZUCAR, LAS BARRITAS DE CHOCOLATE Y LAS CUCHARADAS DE LECHE, DERRETIR BIEN Y COLOCAR LA AVENA.
COCINAR DURANTE UNOS MINUTITOS HASTA QUE LA AVENA ABSORVA BIEN TODOS LOS INGREDIENTES , SI LA AVENA NO ES INSTANTANEA COCINÁ LOS MINUTOS QUE INDICA EN EL ENVASE, ESO SI CUIDA QUE NO SE SEQUE NI SE QUEME.
FORRAR UN MOLDE ALARGADO TIPO BUDIN INGLES (QUE NO SEA MUY CHIQUITO OJO) CON PAPEL MANTECA , ALUMINIO O FILM .
COMO BASE PONÉ UN PISO DE GALLETITAS Y EMPEZAR A ALTERNAR CON LA PREPARACION DE AVENA Y CHOCOLATE LUEGO GALLETITAS Y ASI HASTA TERMINAR.
LLEVAR A LA HELADERA HASTA QUE ENDUREZCA BIEN , DESMOLDAR Y SERVIR EN PORCIONES.

 




budin de vainilla


200 gr. de azúcar
200 gr. de manteca
3 huevos
1 cda. de esencia de vainilla
300 gr. de harina leudante
50 gr. leche
 

Preparación:

Encender el horno a temperatura de 180º .

Batir el azúcar con la manteca blanda. Luego agregar los huevos y la esencia.

Incorporar ar a la preparacion la harina y la leche intercalándolas.

Cocinar en horno a 180º durante 30 min.











chocotorta
         


3 paquetes de galletitas de chocolate
500 gr. de dulce de leche común
250 gr. de queso crema
Chocolate rallado o nueces picadas para la cobertura
leche para remojar galletitas



Preparación:

Preparar el relleno mezclando el dulce de leche con el queso crema.

Remojar las galletitas en leche, sin que se deshagan, para que se humedezcan apenas

Poner en una fuente una capa de galletitas húmedas y encima una capa de la crema preparada. Repetir hasta terminar, aproximadamente 5 capas.

Cubrir con la misma crema con un baño de chocolate y nueces picadas ó chocolate rallado

Llevar a la heladera por un par de horas hasta que la torta esté consistente y no se desarme.






  • Comensales: 10
  • País: ARGENTINA
  • Tiempo de preparación: 10 mins
  • Tiempo de cocción: 10 mins
  • Tiempo total: 20 mins

INGREDIENTES

200 gr. de maicena

200 gr. de harina

5 cdas. de mantequilla derretida

2 cdtas. de polvo de hornear

Ralladura de limón (a gusto, mínimamente unas 3 cdas.)

1/2 taza de azúcar flor

2 huevos

5 cdas. de leche


Preparación: 

Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masahomogénea. Una vez que esté lista, amasar con ayuda del palote hasta que quede una superficie lisa y cortar con moldes, de formas a gusto.

Aceitar una placa para horno y cocinar durante unos 10/15 minutos hasta que estén doraditas.
Para terminar se pueden espolvorear con azúcar impalpable.

**************************************************************************


 

MATERIALES
1 KILO DE HARINA
50 GR. DE LEVADURA
QUESO RALLADO
OREGANO
ACEITUNA
HUEVO  HERBIDO
BOOL
ACEITE
ASADERA
AGUA
CUCHARA

1-PONER EL KILO DE HARINA EN EL BOOL
HACER UN OLLO EN EL MEDIO
Y PONER LOS 50 GR DE LEVADURA MUCHO ACEITE
AGUA Y A REVOLVER POR UN RATO

2-PONER UNA BOLSA UNOS 15 MINUTOS
Y LUEGO DARLE FORMA DE CIRCULO
HACER UN OLLO EN EL MEDIO Y
PONER EL QUESO RALLADO
CIERREN EL OLLO Y HAGAN OTRO
OLLO PONGAN OREGANO, CIERREN
EL OLLO, HAGAN OTRO OLLO,
CORTEN EL HUEVO HERBIDO Y METANLO
AHORA  HAGAN VARIOS OLLOS Y
PONGAN ACEITUNAS CORTADAS
AGARREN LA MASA Y A AMASAR
DARLE LA FORMA QUE QUIERAN

3-PONER ACEITE EN LA ASADERA
PONER LA MASA Y PONER EN EL
EN EL HORNO UNOS 20 MINUTOS

LILEN-9AÑOS




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